マルうま!レシピ 野菜とソーセージを使った、おいしく手軽にできるレシピをご紹介します。毎日の献立の一品に、どうぞご活用ください!

ソーセージとニンジンのサラダ

材料(2人分)

  • 丸善ホモソーセージ 1本
  • ニンジン 1/2本
  • タマネギ 1/2個
  • カボチャ 1/8個
  • マヨネーズ 適宜
  • 塩胡椒 適宜

作り方

  1. カボチャはゆでて、塩、コショーをして、潰しておく。
  2. ホモソー、ニンジンは、さいの目に切り、ニンジンは茹でる。
  3. タマネギはスライスして、塩もみし、流水に晒して辛味を抜く。
  4. 潰したカボチャにマヨネーズ、ニンジン、ホモソーセージを和えて塩、コショーで味を整える。
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